Die sogenannten "Pizza-Papers" mischen gerade die Ernährungsforschung auf.
Brian Wansink ist Ernährungspsychologe der Cornell University und hat zahlreiche wissenschaftliche Studien veröffentlicht, die in den vergangenen Jahren zigtausendfach zitiert wurden. Nun hat die Fachzeitschrift Jama gleich sechs seiner Arbeiten wegen ernster wissenschaftlicher Zweifel zurückgezogen. Damit steigt die Zahl der zurückgezogenen Artikel auf 13. Als Reaktion gibt Wansink seinen Posten an der Universität auf.
Von Hanno Charisius