Ispra (APA) - Welche Grenzwerte für potenziell schädliche Inhaltsstoffe in Nahrungsmitteln gelten, wird nicht nur politisch verhandelt, sondern basiert vor allem auf Forschung. Europas "regulierende Wissenschaft" liegt vielfach in der Hand der Gemeinsamen Forschungsstelle der EU-Kommission (JRC). Angesichts neuer Themen, wie Fake News, Elektromobilität oder Klimawandel möchte man dort künftig spontaner werden.